Edellisen kerran Eeva Viia opetti meille karjalaisten piirakoiden saloja pari vuotta sitten.  Tällä kertaa osa oppilaista oli mielellä ”kertaus on opintojen äiti” ja osa oli ensikertalaisia tässä opinahjossa.

Joutumisen vuoksi Eeva oli edellisenä iltana keittänyt piirakoiden täytteet – riisipuuron ja perunamuussin – valmiiksi kotiliedellä. Ryhdyimme siis heti varsinaiseen taikinan tekoon eikä täytteiden jäähtymisen odottelu hidastanut työtahtia.

Leivoimme vatruskat, sultsinat, Eeva-mummon pyöröt, sulhaspiirakat sekä riisi- ja perunapiirakat.  Ohjeiden sanasto teki jo leipomisesta mielekästä, esim. jäpäkkä puuro ja ajele kakkarat (kaulitse palat).  Ensimmäistä kertaa tutustuin pyöröihin.  Pyöröt olivat pyöreitä pikkupullia, joihin painettiin lasilla painauma.  Painauma täytettiin perunamuussilla ja mannapuurolla.

Tältä kurssilta jäi päällimmäisenä mieleen, että piirakoiden kuorien tulee olla niin ohuita, että ne siirtyvät pöydällä puhaltamalla.  Kun yritit yli kuoritaikinan kestokyvyn, seurauksena oli reikäinen piirakkapohja.

Eeva veresti meidän muistikuvia sulhaspiirakoista.  Jos nuorelle miehelle ei tarjottu sulhaspiirakoita, oli turha olettaa pääsevänsä vävyksi taloon.  Olen miettinyt tätä asiaa pitkään ja hartaasti.  Toimiko tämä myös varoituksena nuorelle miehelle?  Jos emäntä tarjoili sulhaspiirakoita, oliko viisainta ottaa jalat alleen, ettei vaan päädy taloon vävyksi?

Meillä kaikilla oli runsain mitoin tuliaispiirakoita kotiin vietäviksi.  Kurssilaiset ja kotijoukot kiittävät Eevaa opastuksesta.

Teksti ja kuvat  Arja Sorvali

[Show as slideshow]

Seitsemän kotihengetärtä kokoontui hankkimaan uusia oivalluksia kasvisruokien osalta Verlan seuratalolle. Ensin tutustuimme reseptivihkoseen, jonka Marja Huimala oli meille laatinut.  Lähes kaiken toteutimme, ainoastaan enemmän aikaa vievät lajit jäivät kotikokeiluun.

Alkumaljana oli ananascocktail, jonka kokoonpanossa voi hyödyntää kauden hedelmiä ananashedelmän ja –mehun lisäksi; yrttinä mintunlehdet antamassa näköä ja makua. Alkukeittona makuhermoja hiveli maa-artisokkatryffelikeitto. Tryffeli, keiton nimessä tuli tryffeliöljystä, joka viimeisteli maun.  Keitto oli nimittäin niin maan perusteellisen hyvää, että usea meistä totesi kokkaavansa ko. keittoa myös kotioloissa. 

Alku- ja jälkiruoan välille mahtui monta lajiketta, joita meillä oli ilo valmistaa ja maistella.  Salaattipuolelta mainittakoon punajuuritsatsiki, kurkku-ananasraita, omena-fenkolisalaatti, kyssäkaali-porkkanaraaste. Pääruokana teimme bataattilasagnea, kesäkurpitsamoussakaa ja papuvuokaa.

Jälkiruokana nautimme timjamiomenat. Omenalohkot pehmenivät sitruunasiirapissa, jonka mausteena oli timjami. Nam, minun lempi yrttini, joka tieto varmaan useaa lukijaa kiinnostaa. Annokseen kuului vielä vaniljajäätelöä.

Eipä jäänyt paljon kotijoukoille tuliaisiksi, kun istuimme aikamme pöydän ääressä.  Vatsat killillään kiittelimme Marjaa hauskasta ja mielenkiintoisesta päivästä.

Teksti ja kuvat Arja Sorvali

[Show as slideshow]

Verlan kyläyhdistys järjesti hieman erilaiset juhlat, jossa pääroolissa olivat Verlalaiset itse. Illan suunnittelusta vastasi Jokke Seppälä, joka veljensä Jaken kanssa toimi illan juontajana.  Uskomatonta mutta totta – Verlan seudun asukkaista ja mökkiläisistä oli saatu upeat esiintyjät, jotka esittivät kotimaista ja ulkomaista hittimusiikkia.

Werlan tähdet esittivät seuraavat kappaleet:
BORN TO BE WILD ja BAMBOLEO – Salt Lake City Band
TIPITII – Marion
PARATIISI – Rauli Badding Somerjoki
AUTIOSAARI – Tuure Kilpeläinen
TÄYTTÄ ELÄMÄÄ & O SOLE MIO – Luciano Pavarotti ja laulajatar ystävä
BAD BOYS ja SWEAT (A LA LA LONG) – Bob Marley
TAHDON OLLA SULLE HELLÄ – Armi ja Danny

Tähtirooleissa esiintyivät aakkosjärjestyksessä mainittuina pariskunnat Harjula, Kähkönen ja Rakkola sekä Tiina Ahvenisto, Ismo Puolakka, Jokke Seppälä, Petri Tammikivi ja Arja Torikka.

Werlan Tähtien hyvin harjoitellut esitykset saivat yleisön ryntäämään esiintymislavan eteen kuvaamaan ja antamaan suosionosoituksensa. Kukapa olisi uskonut, että meillä Verlassa on näin osaavia esiintyjiä.

Tanssikisaan ei ilmoittautunut yhtään tanssiparia. Ilmeisesti kuvioita ei ehditty harjoitella riittävästi. Niinpä taitavimmat tanssijat valittiin koko illan tanssisuoritusten perusteella. Päätuomarina eli Jukka Haapalaisena toimi parkettien partaveitsi Reijo Hasari. Diskotanssien parhaaksi valittiin rouva Rakkola ja vakiotanssien herra Kulhelm.

Ilta jatkui Joken ja Jaken musisoinnilla puoleen yöhön asti.  Oli kuultu ja nähty loistavia esityksiä sekä saatu piirtää omat kuviomme parkettiin. Kaikki lähtivät Seuratalolta hymyssä suin.

Kiitos illan laulaville isännille monipuolisesta illasta.
Teksti Kari Mäkinen; kuvat Tiina Ahvenisto ja Arja Sorvali

[Show as slideshow]

Lauantaina 1.7. järjestettiin perinteinen Verla Laulaa ja Soi yhteislaulutapahtuma Patruunan puistossa. Kaunis ja lämmin kesäsää oli houkutellut penkit täyteen yhteislaulusta pitäviä.

Ja kauniisti tutut laulut raikuivat. Aino Arkko säesti jo toisena vuonna peräkkäin. Kokenut laulumies Matti Koljonen huolehti laulupuolesta.
Reilun tunnin yhteislaulun päätteeksi Matti lauloi soolona Hj. Nortamon Juhlan päättäjäislaulun. Laulu kaikui komeasti varhaisesta esitysajankohdasta huolimatta. Yleensä tämä laulu lauletaan Matin mukaan pikkutunneilla. Laulumieheltä tämäkin onnistui.

Teksti Kari Mäkinen; kuvat Timo Forsell

Laulattajat Aino Arkko ja Matti Koljonen

Kaunis kesäpäivä kruunasi tapahtuman

Penkit olivat lähes täynnä

Helena ja Tauno Hellsten